Gusto: Stir Crazy

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Sicuramente la catena che preferisco essendo l’amante del cibo Thai o giù di li. Stir Crazy fa parte di un franchising che inspiegabilmente non si è allargato a macchia d’olio come gli altri, anzi è rimasto piuttosto circoscritto a pochi stati americani. E’ tanto esclusivo che non lo si trova nemmeno a NYC, ma un pò fuori…presso il centro commerciale Palisades, nel cosiddetto West Nyack..una contea non troppo lontana dalla mia.

Insomma, questo locale si presenta come un tipico locale mongolo/vietnamita, con la cucina a vista e fiamme che salgono da mega padelloni. L’arredamento è molto carino: luce bassa, poltrone comodissime, bacchette rosse orientali giganti come colonne simili alle bacchette rosse presenti al tavolo. Il menù è molto ricco in ogni sua parte..la cosa più carina però è il Market Bar: praticamente ti danno una ciotola di metallo che tu puoi riempire con verdure nel limite delle leggi di Newton e del principio di Archimede, poi aggiungi in un ciotolino più piccolo di ceramica nera la salsa che vuoi (si può scegliere tra 8!) e dai il raccolto in pasto ad uno dei cuochi che abilmente mescola il tutto nel padellone fiammante e aggiunge tofu/gamberi/pollo/tonno a tuo piacere. Ah dimenticavo…si sceglie poi anche fra riso o noodle (3 tipi)…io consiglio egg noodle…sono più gustosi dei noodle normali.

Davvero una delizia..e dopo due o tre volte che ci vai, prendi un pò le misure delle quantità e delle opzioni.

Consigliatissimo..magari guardate nel website dov’è…in caso capitate in una delle città fortunate…

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