Archive for agosto 2, 2008

A Fistful of Chili

Visto che il mio istinto mi porta lanciarmi e e a dare il massimo in tutto e per tutto (c’è chi lo chiama stress!) questa volta mi ha portato a partecipare ad una gara di cucina. In verità l’evento è stato organizzato per beneficienza, infatti a seconda del numero dei partecipanti, venivano donati un tot di $ ai più bisognosi. Ogni gruppo era composto da due persone, quindi potete capire lo stupore e la solitudine risplendente negli occhi del mio partner quando ha saputo che non avevo nemmeno mai assaggiato chili prima di quel momento…figuriamoci se potevo cucinarlo. La prova consisteva in tre fasi:

  1. Consegnare al cuoco dell’azienda una lista di roba da comprare (una settimana prima dell’assaggio)
  2. Preparare il chili in 1 ora nella cucina dell’azienda, usando solamente gli ingredienti richiesti
  3. Posizionare il chili per l’assaggio in pausa pranzo

Ogni assaggiatore (dipendente Philips per intenderci) poteva votare per il miglior chili e per per la miglior presentazione…ecco perchè il mio gruppo si è armato di bandiere italiane, cappello da cowboy verde, pantaloncini corti bianchi, maglietta rossa + musica di Morricone di sottofondo, dal momento che il nostro titolo era: “Per un pugno di Chili!” (naturalmente spaghetti crudi di contorno per ricondursi al tema “Spaghetti Western“). Risultato? Abbiamo stracciato gli agguerriti avversari sia in una che nell’altra categoria, vinto premi, scattato foto con sguardi soddisfatti e vittoriosi, ricevuto congratulazioni da parte di tutti per l’estrema bontà del piatto preparato.

Il segreto? molto piccante e 3 diversi tipi di fagioli…complimenti al mio partner!

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